Phương pháp nấu rượu bằng các thiết bị mới hiện đại đang được rất nhiều hộ gia đình và các cơ sở sản xuất rượu áp dụng. Với những lợi ích và hiệu quả mang lại, việc nấu rượu bằng Lò nấu rượu sẽ cho rượu thành phẩm năng suất gấp nhiều lần, hương vị thơm ngon, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn.

Bên cạnh đó lò nấu rượu ngon giải quyết triệt để những hạn chế của việc nấu rượu truyền thống bằng than như vất vả thức khuya dậy sớm, canh lửa liên tục, tốn thời gian mà nhiều lúc rượu sau khi nấu hay bị khê chua không mong muốn. Nấu rượu đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức, vậy tại sao lại không chuyển đổi hình thức nấu rượu bằng lò nấu rượu tự động ngay hôm nay.

Vì sao nên thay thế lò nấu rượu thủ công

Ngoài việc nấu rượu phục vụ nhu cầu sử dụng của gia đình, nhiều hộ gia đình hay các cơ sở sản xuất chuyển hướng kinh doanh, đầu tư các xưởng nấu rượu với quy mô lớn hơn. Đối với phương pháp nấu rượu thủ công, chi phí đầu tư ít, dễ xây dựng, dễ vận hành. Tuy nhiên khi được hỏi đến những vất vả khi nấu rượu, rất nhiều người đã chia sẻ rằng công việc này không hề dễ dàng, đòi hỏi phải có kinh nghiệm và sự kiên trì mới cho thành phẩm rượu tốt nhất.

Theo mô hình nấu rượu truyền thống, người nấu rượu gần như phải dành hết toàn bộ quỹ thời gian cho việc canh lửa, căn chỉnh các công đoạn nấu để đạt được nồng độ.

Nấu rượu thủ công truyền thống - ảnh Dân Việt

Đặc biệt vấn đề sản xuất kinh doanh rượu đang ngày càng siết chặt hơn. Do trong những năm gần đây, Việt Nam vẫn liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc nghiêm trọng do uống rượu không rõ nguồn gốc và có chứa methanol. Điều này khiến người tiêu dùng càng lo ngại hơn mua và sử dụng rượu. Nguyên nhân nằm ở quy trình sản xuất chưa đảm bảo chất lượng từ khâu lựa chọn nguyên liệu, thiết bị chưng cất đến quy trình chưng cất và xử lý độc tố trong rượu sau nấu.

Việc sản xuất kinh doanh rượu hiện nay đòi hỏi quy chuẩn cao hơn, khắt khe hơn và phương pháp nấu rượu thủ công bằng các thiết bị nồi cũ đã không còn phù hợp. Vậy sẽ có giải pháp nào cho các cơ sở sản xuất kinh doanh rượu với thực trạng hiện nay?

Những lợi ích của lò nấu rượu bằng điện 

Nếu bạn đang loay hoay trong vấn đề tìm giải pháp cho việc sản xuất kinh doanh rượu ngày một tốt hơn, không chỉ mang lại hiệu quả năng suất, tăng lợi nhuận và đặc biệt rượu luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?

Bằng việc sử dụng các thiết bị nấu rượu, chưng cất rượu phù hợp giúp cho công nghệ nấu rượu ngày càng trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức cho ra rượu thành phẩm có chất lượng cao nhất, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn. 

Không những khắc phục những hạn chế của phương pháp truyền thống mà còn mang đến những lợi ích thiết thực mà bất cứ các xưởng sản xuất kinh doanh rượu, cần đến.

Quy trình nấu rượu an toàn và sạch sẽ hơn

Toàn bộ quá trình chưng cất và ngưng tụ rượu được thiết kế theo hệ thống riêng biệt và tự động, do không tiếp xúc với khói, bụi từ chất đốt giống như kiểu nấu truyền thống nên hạn chế rất lớn khả năng sản sinh những độc tố có hại cho sức khỏe như andehit, methanol… trong quá trình chưng cất rượu.

Tiết kiệm thời gian và công sức cho việc nấu rượu

Áp dụng phương pháp nấu cách thủy nhờ dung dịch truyền nhiệt, toàn bộ nhiệt tập trung bên trong nồi vừa đảm bảo an toàn, vừa cho cơm rượu bốc hơi và nhanh chóng ngưng tụ ra rượu thành phẩm.

Với nấu rượu thủ công, thông thường sẽ mất nhiều thời gian mới hoàn tất một mẻ rượu thì lò nấu rượu bằng điện công nghệ hiện đại, thời gian nấu được rút ngắn chỉ còn 2,5 – 3 tiếng cho một mẻ. Vì vậy, trong một ngày có thể nấu nhiều mẻ rượu cho năng suất tốt.

Chất lượng rượu ổn định, thơm ngon và đảm bảo nồng độ an toàn

Như đã phân tích ở trên, thị trường rượu tràn lan, không nguồn gốc xuất xứ và chứa nhiều chất độc hại luôn khiến người tiêu dùng hoang mang. Để mang đến những mẻ rượu chất lượng nhất bán ra thị trường, các cơ sở nấu rượu cần lưu ý. Nấu rượu bằng lò nấu rượu công nghiệp sẽ đáp ứng tiêu chí rượu an toàn hàng đầu.

Nhờ việc kiểm soát nhiệt độ và ổn định chúng trong suốt quá trình chưng cất, phương pháp chưng cất rượu cách thủy giúp rượu thành phẩm có được độ ổn định về nồng độ, độ ngon như nhau dù được ra đời từ nhiều mẻ rượu khác nhau.

Tiết kiệm chi phí, cho lợi nhuận tối đa

Sản xuất rượu theo phương thức công nghiệp, cho khả năng sản xuất hàng loạt với số lượng lớn rượu thành phẩm chỉ trong một lần vận hành nồi nấu rượu. Thời gian chưng cất nhanh giúp tiết kiệm chi phí sử dụng điện, khả năng ngưng tụ tối đa đem đến sản lượng rượu được sản xuất ra năng suất hơn gấp nhiều lần.

Quy trình nấu rượu bằng nồi nấu rượu công nghiệp hoàn toàn tự động, không cần nhiều nhân lực tiết kiệm chi phí thuê nhân công, giảm chi phí sản xuất 30% thậm chí là hơn nữa khi so sánh với phương pháp nấu thủ công truyền thống trước đây.

Tăng sản lượng rượu cao hơn so với cách nấu truyền thống

Với cùng một lượng nguyên liệu như nhau, khi dùng phương pháp nấu rượu bằng nồi nấu rượu công nghiệp, chẳng cần bận tâm dung tích nấu hạn chế. Sự đa dạng về các loại dung tích lớn bé khác nhau cho khả năng nấu cơm rượu cho 1 lần nấu nhiều hơn gấp nhiều lần so với nồi thủ công, tăng sản lượng rượu ngưng tụ cao hơn so với phương pháp truyền thống.

Hệ thống chưng cất rượu tự động

Với những chia sẻ trên, chúng tôi mong sẽ mang lại cho người đọc đặc biệt những ai đang có ý định tìm hiểu thay đổi phương pháp nấu rượu cho xưởng nấu rượu của mình, sẽ có những thông tin bổ ích, KAG Việt Nam là đơn vị cung cất các thiết bị chưng cất uy tín, chất lượng trên thị trường. Mọi thắc mắc cần được tư vẫn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội