Lò nấu rượu công nghiệp, Lò nấu rượu thủ công bằng điện

Chọn mua lò nấu rượu than củi hay lò nấu rượu bằng điện

Lò nấu rượu hay Nồi nấu rượu thường được biết đến là bộ nồi dùng để cất rượu từ bỗng rượu đã lên men. Lò nấu rượu được đun bằng than củi nhưng thời đại ngày nay các lò nấu rượu đã không còn được sử dụng mà thay thế bởi NỒI NẤU RƯỢU BẰNG ĐIỆN vì tính an toàn, dễ sử dụng và đem lại hiệu kinh tế cao.

Tuy nhiên, Nồi nấu rượu không khói vẫn sinh ra khói bụi, đây là phản ứng tự nhiên của quá trình đốt, những đơn vị sản xuất đã lắp thêm đường ống dẫn khói thổi lên trời để giảm bớt khói tại khu vức sản xuất. Đây là cách để giảm bớt nhiệt độ, khói bụi trong quá trinh sản xuất chứ không phải là công nghệ sản xuất Nồi không khói, cao siêu và ưu việt như lời quảng cáo tràn lan trên mạng.

> Xem thêm bài Thực hư thông tin Nồi nấu rượu không khói

Nguyên lý hoạt động Lò nấu rượu bằng điện

Lò nấu rượu hay Nồi nấu rượu thường được biết đến là bộ nồi dùng để cất rượu từ bỗng rượu đã lên men. Lò nấu rượu hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt gián tiếp, cụ thể như sau:

Sau khi lên men rượu ủ xong, đưa vào nồi chưng cất và cấp điện, bắt đầu quá trình nấu. Trong quá trình này, điện trở trong nồi sẽ có chức năng đun nóng lớp nước và dung dịch ở khoang giữa. Khi nhiêt độ ở khoang giữa tăng lên sẽ truyền lượng nhiệt đó vào lớp trong cùng của nồi, trực tiếp làm nóng bỗng rượu. Và cuối cùng khi nhiệt độ đủ lớn, rượu sẽ được bay hơi qua nắp nồi, rồi qua bồn ngưng tụ và kết thúc là cho ra rượu thành phẩm, rượu thơm ngon không khê, không cháy khét.

Toàn bộ quá trình chưng cất rượu được diễn ra tự động dưới sự kiểm soát của hệ thông Tủ điện điều khiển, với tủ điện tự động, người dùng dễ dàng cài đặt thời gian nấu, nhiệt độ sôi, nhiệt độ ra rượu.

Nguyên lý hoạt động của Nồi Nấu rượu - KAG Việt Nam

Ngoài ra, một thiết bị vô cùng quan trọng trong quá trình nấu chúng ta phải kể đến là thiết bị ngưng tụ. Ở đây, bồn ngưng tụ với hệ thống ruột gà bên trong sẽ cấp nước sạch (nước lạnh ở nhiệt độ thường) hỗ trợ cho quá trình ngưng tụ rượu diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.

Xem thêm video: Hướng dẫn sử dụng của nồi nấu rượu bằng điện

Cấu tạo Lò nấu rượu bằng điện

Tất cả nồi nấu rượu của KAG đều có cấu tạo chung gồm 3 phần chính như sau:

- Đầu tiên là phần nồi nấu: gồm 3 lớp, lớp phía trong nhất là khoang chứa nguyên liệu cần chưng cất. Tiếp đến là khoang giữa chứa điện trở cùng 1 khoảng không chứa nước (tại đây dung dịch truyền nhiệt sẽ được làm nóng và truyền vào lớp trong cùng chứa dung dịch cơm rượu). Ngoài cùng là lớp bọc bảo ôn chất liệu inox 304, giúp bảo đảm an toàn nồi nấu trong suốt quá trình chưng cất rượu và bảo quản.

Lò nấu rượu ruột đồng công suất 200kg/mẻ

Thiết kế phần nồi nấu với gioăng cao su và khóa chắc chắn, không làm bay hơi rượu trong quá trình nấu

- Thứ 2 là Phần bồn ngưng tụ và hệ thống ruột gà xoắn lò xo ở phía trong. Phần này sẽ có tác dụng làm mát và ngưng tụ cho ra rượu thành phẩm. Nhờ đó, rượu sẽ không bị thất thoát trong quá trình nấu.

Hệ thống bồn làm lạnh ruột gà với các ống nước tuần hoàn ra vào liên tục đảm bảo cho quá trình ngưng tụ rượu

- Cuối cùng, bộ phận quan trọng không thể thiếu là hệ thống tủ điện điều khiển cảm biến tự động

Tủ điện tự động bao gồm các role điều khiển có tác dụng báo hiệu và ngắt an toàn, đảm bảo quá trình nấu diễn ra không xảy ra vấn đề gì. 

Hệ thống tủ điện điều khiển tự động (phía bên trái) cho phép cài đặt thời gian và nhiệt độ trước khi nấu.

Lợi ích của Lò chưng cất rượu bằng điện?

Sản phẩm đa dạng công suất

Lò chưng cất rượu bằng điện hay Nồi nấu rượu bằng điện có nhiều công suất, kích thước cùng mẫu mã để người sử dụng có thể chọn lựa.

+ Lò nấu rượu mini gia đình: 10kg/mẻ,15 kg/mẻ, 20kg/mẻ, 25kg/mẻ. Sử dụng cho các hộ gia đình hay các xưởng nấu rượu nhỏ lẻ, sử dụng điện 220V hoặc 380V

+ Lò nấu rượu cỡ trung: 30kg/mẻ, 40kg/mẻ, 50kg/mẻ, 60-80kg, 100kg gạo/mẻ được dùng phổ biến với điện áp 380V

+ Lò nấu rượu công suất lớn lên đến hàng nghìn lít: 200kg, 300kg, 500kg,...Nếu các đơn vị kinh doanh nấu rượu công nghiệp với số lượng vừa hoặc quy mô mở rộng kinh doanh thành xưởng lớn, nhà máy, phát triển thị trường rượu rộng khắp thì nồi nấu rượu bằng điện công suất lớn (công suất 200kg/mẻ - 1000kg/mẻ) là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý.

+ Thiết kế lò nấu rượu bằng đồng hoặc chất liệu hoàn toàn bằng inox.

Với những nồi nấu có dung tích vừa và nhỏ, thay vì sử dụng điện 3 pha, KAG có thể thiết kế thay đổi cho khách hàng sử dụng điện 1 pha để phù hợp với nguồn điện dân dụng 220V thông thường. Một điểm đặc biệt nữa, khách hàng có thể tiết kiệm chi phí đầu tư thông qua việc sử dụng lò nấu rượu đa năng có thể vừa nấu cơm vừa chưng cất rượu.

Dễ dàng sử dụng, năng suất tăng 10%

Sử dụng nồi chưng cất rượu của KAG sẽ giúp bạn nấu rượu dễ dàng hơn, không xảy ra hiện tượng sục tràn, khê cháy, cho ra sản phẩm rượu thơm ngon và hạn chế được độc tố có trong rượu tự nhiên so với rượu nấu bằng than củi, rượu thành phẩm thu được tăng thêm 10% so với nấu rượu truyền thống.

Hệ thống trang thiết bị hiện đại

Hệ thống tủ điện điều khiển được sử dụng để cài đặt thời gian và nhiệt độ cho quá trình nấu rượu, sau khi rượu sôi, nồi sẽ tự động giảm nhiệt độ và khi kết thúc thời gian nấu (3,5 – 4 giờ) thì ngắt điện hoàn toàn. Với quá trình được điều khiển tự động, nồi nấu rượu đảm bảo được tình an toàn và tự động, không phải trông chừng như khi nấu than củi.

Tủ điện điều khiển tự động

Giá thành hợp lý, dịch vụ tốt

Giá cả hợp lý đi kèm với chất lượng sản phẩm cao: thiết kế inox 304 (chất liệu bền bỉ, không bỉ gỉ trong suốt quá trình chưng cất, đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định). Bên cạnh đó, chế độ bảo hành lên đến 1 năm miễn phí, có nhân viên tư vấn và lắp đặt tận nơi hoặc hỗ trợ lắp đặt.

LIÊN HỆ CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline 0904.68.5252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com