Không phải đơn giản là chặt cây gỗ sồi rồi mang về làm thùng đựng rượu. Việc lựa chọn gỗ sồi từ vùng đất nào hay quy trình sản xuất nên nó cũng ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng rượu.  Trước tiên là lựa chọn tuổi của cây sồi bao...

Nếu như trước đây chúng ta chỉ biết đến thùng gỗ sồi với mục đích ủ rượu trong các hầm rượu vang thì hiện nay ở nước ta thùng gỗ sồi lại được sử dụng nhiều để trang trí cho các nhà hàng, quán bar, resort, thậm chí là trong căn...

Theo cách làm già rượu truyền thống mà từ xa xưa người dân vẫn truyền lại, làm già rượu theo cách của người châu Âu là sau khi sản xuất rượu được lưu trữ lại trong thùng gỗ sồi, gỗ anh đào dưới tầng hầm càng lâu càng ngon. Họ dựa...

Sản xuất rượu hiện đại đang là vấn đề đang được quan tâm hiện nay. Vì vậy, các nhà sản xuất và kinh doanh rượu cần đầu tư cho mình bộ thiết bị sản xuất rượu hiện đại, quy mô đảm bảo sản xuất rượu an toàn và hiệu quả. Dưới...