Theo tinh thần của Nghị quyết số 66.18/2026/NQ-CP về việc cắt giảm, đơn giản hóa các thủ tục hành chính và điều kiện kinh doanh, cơ chế quản lý nhà nước đối với ngành rượu chuyển dịch mạnh mẽ từ "tiền kiểm" (cấp phép trước khi làm) sang "hậu kiểm"...

Quả sim từ lâu đã được biết đến là loại quả đặc sản độc đáo của các vùng rừng núi phía Bắc, các dải duyên hải miền Trung và nổi tiếng nhất là tại đảo ngọc Phú Quốc. Nhắc đến sim, người ta thường nghĩ ngay đến những giọt rượu...

 Quy chuẩn về chất lượng đồ uống có cồn ra đời kéo theo các tiêu chuẩn trong sản xuất rượu vang thay đổi mạnh mẽ. Bước sang năm 2027, các loại rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang hồng và rượu vang hoa quả lưu hành trên thị trường...

Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư 39/2026/TT-BCT cùng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 30:2026/BCT áp dụng cho các sản phẩm đồ uống có cồn. Quy định này siết chặt các chỉ tiêu lý - hóa và độc tố để bảo vệ an toàn cho người tiêu...