Rượu vang được định nghĩ như nào? Có bao nhiêu loại rượu vang? Và quy định về chất lượng rượu vang là như thế nào? Định nghĩ về Rượu vang Theo Tiêu chuẩn quốc gia mới nhất về rượu vang là TCVN 7045:2013, rượu vang được chia làm 2 loại chính là...

Đậu phụ là món ăn quen thuộc với nhiều người, dễ sản xuất, dễ chế biến và giá thành rẻ. Đã có không ít cơ sở làm đậu phụ trở nên nổi tiếng và tăng nguồn thu từ nghề làm đậu phụ truyền thống, gia đình chị Loan là một...

Men lá có mặt ở nhiều tỉnh thành và do nhiều đồng bào dân tộc làm ra như là người Tày, Dao, Nùng, Thái, Hmong… Cách làm men lá, nguyên liệu mỗi vùng, mỗi dân tộc có thể sẽ khác nhau, dưới đây là công thức làm men lá phổ...

Rượu từ lâu đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của ng việt, từ cách chọn nguyên liệu, cách ủ men cho tới phương pháp chưng cất riêng biệt tạo nên sự đa dạng trong văn hóa sản xuất rượu. Nguyên liệu chưng cất đa dạng từ gạo, ngô,...