Hiện nay trên thị trường cung cấp rất nhiều loại tủ nấu cơm đầy đủ kiểu dáng và giá cả khác nhau. Dưới đây KAG sẽ tư vấn giúp bạn chọn mua tủ nấu cơm rượu vừa bền đẹp mà giá cả là phải chăng.

1. Loại tủ nấu cơm: điện, ga hay kết hợp

Tùy thuộc vào điều kiện sản xuất của từng nơi, chỗ bạn có nguồn ga sẵn hay nguồn điện 3 pha sẵn có ổn định mà bạn lựa chọn tủ nấu cơm ga hay điện là khác nhau. Nhiều khách hàng còn lựa chọn loại tủ đa năng kết hợp cả nấu ga và nấu điện để đề phòng trường hợp ga hết hoặc điện mất.

Tủ nấu cơm 12 khay đa năng vừa có thể sử dụng điện hoặc ga.

2. Công suất tủ nấu cơm phù hợp

Tùy vào quy mô nấu rượu của từng xưởng rượu, nấu rượu mini gia đình hay xây dựng hệ thống xưởng rượu quy mô lớn theo hướng công nghiệp. Bạn có thể lựa chọn các bộ công suất sau:

- Tủ nấu cơm 6 khay (công suất 20-25kg gạo/mẻ), tủ nấu cơm 8 khay (30kg/mẻ), tủ nấu cơm 10 khay(40kg gạo/mẻ). Đây là những công suất tủ nấu cơm vừa và nhỏ dùng cho quy mô gia đình và xưởng rượu nhỏ. Thường kết hợp với bộ nồi chưng cất rượu 15kg/mẻ, nồi nấu rượu 25kg/mẻ, nồi 30-40kg gạo/mẻ.

Tủ nấu cơm điện loại 6 khay.

- Tủ nấu cơm 12 khay (50kg/mẻ) là công suất tủ nấu cơm trung bình, thường kết hợp với bộ nồi chưng cất rượu 50kg/mẻ và bộ máy lọc rượu 30-40 lit/h dùng cho xưởng nấu rượu có quy mô trung bình mỗi ngày nấu 50-100lit rượu bán ra.

- Tủ nấu cơm 24 khay (100kg/mẻ), 48 khay(200kg/mẻ), tủ 500kg gạo, tủ nấu cơm 1000kg gạo/mẻ...Đây là những tủ có công suất lớn với số buồng nấu từ 2 buồng trở lên dùng cho nấu cơm ở những xưởng rượu lớn, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn có hàng nghìn nhân công.

Tủ nấu cơm công nghiệp công suất loại 24 khay 100kg/mẻ.

3. Vật liệu cấu thành tủ nấu cơm: inox 201 hay 304

Inox 201 hay 304 thường là vật liệu để sản xuất nên tủ nấu cơm rượu. Tuy nhiên với mỗi loại inox khác nhau sẽ dẫn đến độ bền khác nhau và giá cả khác nhau.

- Tủ nấu cơm chất liệu inox 201: Để tiết kiệm chi phí nhiều nhà sản xuất đã chọn chất liệu inox 201 cho chiếc tủ nấu cơm chuyên dụng. Đây là loại inox có khối lượng khá nhẹ, tưởng rằng di chuyển dễ dàng nhưng thực chất độ bền lại không tốt, tuổi đời của sản phẩm không cao như các loại khác, khả năng chống ăn mòn kém. Sau một thời gian dài sử dụng sẽ xuất hiện những vết rỗ, phần inox ăn mòn nhanh chóng cần phải được thay thế. Với sự đơn giản trong thành phần cấu tạo, chất liệu inox 201 vẫn được chọn lựa khá nhiều trong việc sử dụng là thân ốp hoặc khay cho tủ nấu cơm nhờ giá thành rẻ.

- Tủ nấu cơm chất liệu 304: Giống như các thiết bị nấu rượu  khác thì tủ nấu cơm dùng chất liệu 304 được đánh giá có nhiều ưu điểm vượt trội. Nhờ hàm lượng Chrom và lưu huỳnh cao hơn so với inox 201 nên chất liệu này bền đẹp và có tính thẩm mỹ hơn rất nhiều. Tủ nấu cơm inox 304 thường có khối lượng nặng hơn so với inox 201. Tính đàn hồi cao nên dùng chất liệu 304 bạn dễ dàng dát mỏng và uốn cong, tiết kiệm tối đa chi phí khi thiết kế.

Với thiết kế chất liệu bền đẹp, inox 304 có tuổi đời tương đối kéo dài, không lo ăn mòn và xuất hiện vết rỗ, nổ trên bề mặt inox. Với những ưu điểm vượt trội này, inox 304 rất được ưa chuộng trong việc làm tủ nấu cơm nhà hàng và các thiết bị nhà hàng cao cấp.

-  Với KAG, tất cả các thiết bị nấu rượu như máy lọc rượu, nồi nấu rượu đến tủ nấu cơm rượu bạn đang quan tâm đều thiết kế bằng inox 304 vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng rượu, vừa bền không gỉ, thiết kế nhỏ gọn đẹp mắt.

4. Thương hiệu tủ nấu cơm

Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu tủ nấu cơm ở trong nước sản xuất hay nhập khẩu từ Trung Quốc. Những chiếc tủ nấu cơm Trung Quốc thì lại được làm bằng loại inox 201 độ bền thấp hơn inox 304 so với tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam nhưng nó lại có thiết kế khá đẹp mắt nên người mua nếu chỉ nhìn vào thiết kế bên ngoài thì sẽ dễ lựa chọn sản phẩm này. 

Tủ nấu cơm Việt Nam được trang bị thêm bộ điều khiển này nằm trong chiếc hộp được đặt ở bên hông tủ nấu cơm công nghiệp giúp người dùng có thể dễ dàng thay đổi nhiệt độ, áp suất và hẹn thời gian hấp, nấu thực phẩm 1 cách dễ dàng.

Với KAG, tủ nấu cơm của chúng tôi tự gia công và sản xuất bằng inox 304 luôn đảm bảo độ bền đẹp và chất lượng. Mặc dù giá thành có cao hơn 1 chút so với tủ Trung Quốc nhưng không đáng kể, miễn là đảm bảo độ bền và khả năng hoạt động chính xác trong suốt quá trình nấu cơm rượu.

Xem thêm bài viết khác:

- Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm an toàn

- Tư vấn chọn mua máy lọc rượu phù hợp

- Tư vấn chọn mua nồi nấu rượu