Vì sao cao dược liệu bị mốc vàng, mốc xanh, có mùi ôi thiu Độ ẩm cao Nguyên nhân chính: Đây là yếu tố quan trọng nhất cho sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn. Quy trình cô đặc chưa đạt: Nếu cao dược liệu không được cô đặc đến độ ẩm...

Trong bối cảnh nền nông nghiệp Việt Nam ngày càng chú trọng đến chất lượng và giá trị gia tăng của nông sản, việc ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào quy trình chế biến trở nên vô cùng quan trọng. Máy sấy táo đỏ, hay còn gọi là...

Đối với những ai vừa bước chân vào con đường sản xuất rượu truyền thống, một trong những băn khoăn hàng đầu thường xoay quanh việc lựa chọn thiết bị nấu: nên ưu tiên nồi nấu rượu bằng điện hiện đại hay gắn bó với nồi nấu củi truyền thống,...

Ngành mía đường là ngành đã có từ rất lâu đời và ngày càng được cải tiến phát triển ở nước ta. Trong những năm qua, ở một số tỉnh thành ở nước ta ngành công nghiệp mía đường đã có những bước nhảy vọt rất lớn. Mía đường vừa...