Quá trình lão hóa rất quan trọng đối với nhiều loại rượu vì nó mang lại cho chúng màu sắc và hương vị mà chúng ta mong đợi. Rượu được chứa trong các thùng gỗ hoặc chôn xuống đất là các phương pháp lão hóa rượu truyền thống đến tận...

KAG Việt Nam là một trong những đơn vị hàng đầu cung cấp các thiết bị sản xuất rượu, trong đó máy lọc rượu là một sản phẩm được nhiều người quan tâm. Các dòng máy lọc rượu của KAG được thiết kế đa dạng, phù hợp với nhiều nhu...

Nước tương hay còn được gọi là xì dầu, là một loại nước màu đen có thể dùng làm nước chấm hoặc các loại gia vị. Nước tương được sản xuất từ nguyên liệu chính là hạt đậu nành bằng cách lên men và ủ trong suốt nhiều tháng liền....

Công nghệ chiết xuất CO2 siêu tới hạn là một phương pháp hiện đại và hiệu quả để chiết xuất các hợp chất có giá trị từ các nguyên liệu tự nhiên như thực vật, động vật và khoáng sản. Phương pháp này đã và đang được ứng dụng rộng...