Nước mắm đổi màu sẫm, chuyển đen Nước mắm truyền thống hay nước mắm sản xuất thủ công sau khi bị mở nắp hoặc rót ra bát một thời gian sẽ bị đổi màu sẫm, bị đen mặc dù vẫn còn hạn sử dụng. Đây là hiện tượng hết sức bình...

Trong bất kì loại rượu nấu thủ công nào cũng đều tồn tại một lượng độc tố nhất định, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người dùng. Bên cạnh đó, rượu mới nấu có mùi hơi nồng và sốc, theo cách làm thủ công, để rượu ngon hơn và loại...

Tiềm năng của dòng rượu cider trái cây Các sản phẩm rượu vang, rượu trái cây, nước trái cây lên men với nồng độ cồn thấp đang dần trở thành sản phẩm được ưa chuộng, đặc biệt là những người trẻ. Có thể thấy cider có ưu điểm lớn là nồng...

Tinh dầu là hỗn hợp các hợp chất hữu cơ có mùi thơm, mùi thơm của tinh dầu là mùi của cấu tử chính trong thực vật, như tinh dầu hoa hồng có mùi của phenyl etilic (cấu tử chính), mùi của tinh dầu hoa nhài là mùi của jasmin, mùi của...