Yến sào là một loại thực phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để bảo toàn tối đa giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của tổ yến sau khi thu hoạch và làm sạch là một thách thức...

Kẹo dừa là một trong những loại kẹo đặc sản mang hương vị đậm đà của vùng đất Bến Tre – nơi nổi tiếng với những rặng dừa ngút ngàn xanh mướt. Làm kẹo dừa cũng là một nghề truyền thống lâu đời mang đậm sắc màu văn hóa xứ...

Rượu trái cây với hương vị mới lạ đang thu hút được rất nhiều sự quan tâm của người dùng. Thực tế bất kỳ ai đã từng sử dụng qua đều rất khó quên được chất riêng của dòng rượu này. Nhưng trong thực tế quá trình sản xuất rượu trái cây còn...

Trong những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm truyền thống như mắm tép chưng thịt, ruốc, sốt gia vị… ngày càng tăng mạnh. Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất vẫn đang phụ thuộc vào phương pháp thủ công, vừa tốn nhân công vừa khó đảm...