Quả sim rừng được Đông y ưu ái với cái tên sơn nẫm, cương nẫm, nẫm tử, dương lê, đào kim nương, hồng sim… mọc nhiều nhất ở vùng núi Bắc Trung Bộ. Sim rừng có hoa và quả màu tím, mọc hoàn toàn tự nhiên thành bụi. Sim rừng mang hương...

Nước mắm là một gia vị truyền thống, không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Từ lâu, nước mắm đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Quy trình sản xuất nước...

Bảo quản thực phẩm là giải pháp đang được nhiều doanh nghiệp quan tâm. Khi sản lượng hàng hóa tăng nhanh nhưng nhu cầu sử dụng đang còn ở mức thấp. Nên bài viết dưới đây sẽ cung cấp các phương pháp bảo quản bằng cách làm lạnh thực phẩm. Làm...

Hiện nay, ngộ độc rượu vẫn đang là vấn đề khiến cả xã hội quan tâm, đây là tình trạng báo động đỏ ở giai đoạn hiện nay khi các bản tin báo đài, thời sự đưa tin khi rượu không đảm bảo chất lượng, rượu chưa đăng ký giấy phép...