Các loại nguyên liệu, dược liệu nói riêng trong ngành công nghiệp dược phẩm, hoặc các loại nông sản trong ngành công nghiệp thực phẩm sau khi thu hoạch thường bao gồm những dạng chính sau: Củ, quả, rễ, thân, lá, hoa … Sau thu hoạch thường có bám dính...

Tiềm năng kinh tế của yến sào Từ xa xưa, tổ yến như một vị thuốc có tác dụng cực kì hiệu quả, giúp bồi bổ cơ thể. Theo kết quả phân tích, tổ yến có hàm lượng đạm cao (40-50%), lượng mỡ rất thấp (0,05-0,13%) và có đủ các loại...

Nhắc đến cây Găng, chắc hẳn nhiều người sẽ biết đến đó là một loại cây được bà con ở nhiều vùng quê trồng làm hàng rào tự nhiên. Nhưng từ những chiếc lá găng này lại có thể chế biến thành những miếng thạch mềm mượt. Những miếng thạch mềm...

Quy trình nấu cao quy bản, cao ban long, cao xương ngựa Theo y học cổ truyền, cao dược liệu bao gồm cả cao thảo dược, cao xương phải trải qua 3 giai đoạn. Giai đoạn 1 là nấu cao (hay còn gọi là ninh, hầm, tiềm) cho ra nước cốt Giai đoạn...