Đối với những cơ sở có quy mô hộ gia đình, sản xuất nhỏ lẻ công suất 50 - 60L rượu/ngày, nên lựa chọn sản phẩm nào để phù hợp và kinh tế? bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách lựa chọn hệ thống nồi nấu rượu bằng điện phù hợp nhất.

Xác định quy mô sản xuất để lựa chọn nồi nấu rượu phù hợp

Quy mô hộ gia đình nhỏ thường sản xuất dưới 50 - 60L rượu mỗi ngày, và hệ thống nồi nấu rượu bằng điện cũng được thiết kế để đồng bộ với công suất, quy mô của cơ sở sản xuất.

•  - Nồi nấu rượu 20 - 25kg, dung tích 100 - 125L, tương đương 20 - 25L rượu/ mẻ, với loại nồi này có thể sử dụng điện 1 pha hoặc 3 pha tùy điều kiện và quy mô.

•  - Nồi nấu rượu 50kg, dung tích 250L, tương đương với 50L rượu/mẻ, công suất của nồi là … kw nên cân đến điện 3 pha để giảm chi phí sản xuất, đồng thời đảm bảo tiến độ thời gian nấu rượu.

Cả 2 loại nồi trên đều nên sử dụng đi kèm Tủ nấu cơm 50kg, để đảm bảo cơm rượu được nấu chín đều, không bị thất thoát trong quá trình nấu cơm do khê cháy hoặc nhão nát.

Ưu điểm của nồi nấu rượu bằng điện

 - Theo thời gian, nồi nấu rượu bằng điện tiết kiệm chi phí hơn, đồng thời tiết kiệm sức lao động và thời gian.

 - Nguyên liệu inox 304 cao cấp, đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP; nồi sử dụng điện năng để vận hành đảm bảo gạo không bị khê, cháy như các loại nồi truyền thống hay những loại nồi nấu đun bằng củi, than.

 - Dây chuyền nấu rượu công nghiệp sử dụng điện đảm bảo sức khỏe, thân thiện môi trường hơn so với các phương thức sử dụng than, củi. Sử dụng nồi nấu rượu bằng than củi gây các bệnh về đường hô hấp, ung thư phổi, thậm chí là tử vong.

 - Lượng rượu sản xuất ra từ nồi nấu rượu bằng điện nhiều hơn khoảng 10% do ít bị thất thoát nguyên liệu trong quá trình trát cám.

 - Có thể thay đổi thiết kế nồi nấu rượu bằng đồng, nấu rượu hiệu quả và mang nét đẹp truyền thống cổ điển.

 - Sử dụng điện 3 pha thông qua tủ điện tự động điều khiển thời gian và nhiệt độ nấu (đối với nồi trên 25kg/mẻ); Hoặc thiết kế 1 pha cho nồi nấu rượu dưới 25kg/mẻ.

 - Nồi nấu rượu bằng điện KAG được cấu tạo bởi lớp inox dày chống bỏng, nóng khi nấu và kèm Hệ thống rơle tự động đóng ngắt an toàn.

Tư vấn chọn nồi nấu rượu bằng điện phù hợp công suất

Liên hệ Công ty Công nghệ KAG Việt Nam

Hotline 090-468-5252

Website www.maythucphamkag.com

Địa chỉ số 509/115 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội

Xem thêm bài viết cùng chủ đề

 - 7 Bước đơn giản để sử dụng Nồi nấu rượu bằng điện

 - Bí quyết nấu rượu Men lá của người Nùng

 - Cập nhật mới nhất về Tiêu chuẩn rượu nấu 2019