Tác dụng của thùng gỗ sồi đối với rượu khiến nhiều người tò mò? Không biết người ta dùng thùng gỗ sồi để ngâm và đựng rượu thì có tác dụng gì? Tại sao người ta không dùng chum sành, xô chậu gì đó cho rẻ? Ắt có nguyên nhân. 

Dùng làm đồ nội thất, trang trí trong nhà

Ngoài tác dụng ngâm ủ rượu thì thùng gỗ sồi còn có công dụng để trang trí rất hiệu quả, thùng gỗ sồi còn có thể sử dụng để làm vật dụng trong các hộ gia đình, các nhà hàng, quán bar theo phong cách cổ điển Châu Âu, đem lại cảm giác sang trọng, ấm cúng.

Các thùng gỗ sồi cũng hoặc đang được ngâm ủ rượu cũng có thể sử dụng làm vật trang trí, các thùng nhỏ để trên bàn, trong phòng khách, phòng ăn; các thùng sồi lớn có thể làm bàn ăn, bàn trà…

Chất trong thùng sồi tác dụng với rượu có lợi cho sức khỏe

Theo truyền thống của những người châu Âu, sau khi sản xuất rượu được lưu trữ lại trong thùng gỗ sồi và được lưu trữ dưới các hầm chứa rượu. Gỗ sồi kết hợp với từ trường trái đất sẽ cắt đứt các liên kết hữu cơ chằng chịt trong rượu, tác động vào rượu chuyển hóa bốc hơi các loại độc tố như Andehit, Furfurol, Este,...Hương gỗ sồi hòa tan vào rượu nâng cao mùi hương và chất lượng rượu.

Như được biết, những chất hữu cơ (organic matter) từ các thớ gỗ tiết ra sẽ tan vào trong rượu. Những chất đó ảnh hưởng tới màu sắc, mùi vị, hương thơm và cảm giác đem đến hương khói, mùi bánh mì nướng hay mùi vani… đó chính là phía trong thùng gỗ sồi được đốt xém nhẹ trước khi ủ rượu, giúp cho việc chuyển hóa chất hữu cơ từ gỗ ra cũng dễ dàng hơn.

Không chỉ có tác dụng đối với rượu vang,  dùng để ngâm và ủ rượu vang, thùng gỗ sồi hiện nay còn được ứng dụng và sử dụng nhiều cho ngâm rượu trắng, rượu gạo tạo nên hương thơm cực kỳ đặc trưng và khác biệt.

Cách chọn thùng sồi chất lượng tốt

Với những ưu điểm của thùng gỗ sồi, các ngày càng có nhiều người ưa chuộng sản phẩm THÙNG GỖ SỒI, đây cũng là vẫn đề nan giải để chọn được thùng gỗ sồi tốt giữa hàng trăm nghìn nhãn hàng trong ngoài nước.

Gỗ Sồi (Oak wood) và gỗ Tần bì (Ash wood) có đặc điểm gần như giống nhau nhưng không thể sử dụng thay thế gỗ tần bì cho gỗ Sồi. Giá thành của thùng gỗ tần bì rẻ hơn nhiều so với thùng gỗ Sồi chất lượng, vì lợi nhuận mà một số cơ sở sản xuất sử dụng gỗ tần bì thay cho gỗ sồi. Tính chất vật lý là Màu sắc là 2 điểm cơ bản để nhận biết gỗ sồi với gỗ tần bì. Để thêm thông tin về cách nhận biết gỗ Sồi với gỗ tần bì, tham khảo bài viết Mẹo chọn mua thùng gỗ sồi thật, đúng chất lượng.

 Chỉ có 3 loại gỗ sồi là đạt chất lượng để làm thùng ủ rượu, tuy nhiên nếu là gỗ tần bì hoặc gỗ sồi gắn keo  hóa chất cũng sẽ không đảm bảo chất lượng tốt nhất để ủ rượu, vì thế giá thành của một thùng rượu gỗ sồi là khá cao. Và tuy thuộc vào dung tích mà giá thành của thùng gỗ sồi sẽ giao động từ 5 đến 10 triệu/ thùng.

Công ty KAG Việt Nam xin giới thiệu loại Thùng rượu gỗ sồi chất lượng tốt, giá thành hợp lý. Thùng rượu gỗ sồi do KAG nhập khẩu gỗ sồi từ Nga và Mỹ, được gia công tại cơ sở sản xuất của công ty theo đúng quy trình sản xuất thùng gỗ sồi của Châu Âu. Thùng rượu gỗ sồi của KAG Việt Nam không chỉ để chứa rượu vang, mà đem đến cho người sử dụng loại rượu gạo tự nấu có màu vàng sẫm, hương vị thơm ngon hơn, bắt kịp xu hướng sử dụng loại rượu gạo đặc biệt của những người sành về rượu.

Mọi chi tiết quý khách vui lòng liên hệ Công ty KAG Việt Nam.

Số 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.thunggosoi.com