Thùng gỗ sồi ủ rượu vang, tăng hương vị rượu vang Trong gỗ sồi có những hợp chất hữu cơ đặc biệt, phải kể đến là tannin, organic matter  hay phenolics, các chất hữu cơ này sẽ được tiết ra và  từ từ ngấm dần vào rượu, làm cho chất cứng,...

Nồi nấu rượu than củi có tác hại gì Nấu rượu là quá trình liên tục và thường xuyên, trung bình sẽ mất 4 tiếng để chưng cất được một mẻ rượu, việc tiếp xúc với than, củi, khói bụi có nhiều tác hại tới sức khỏe của người sử dụng,...

Whisky, chắc hẳn với ai quan tâm về rượu ngoại đều biết có “nguyên quán” từ Scothland. Khi nhắc đến Whisky người ta mường tượng đến rằng rượu chỉ có ở Phương Tây và khi được nhập về Việt Nam sẽ vô cùng đắt đỏ. Theo thống kê, đứng đầu danh sách những loại...

Với tình hình hiện nay, việc sản xuất rượu đang gặp nhiều biến động. Do ảnh hưởng của Nghị Định 100 cộng thêm tình hình dịch bệnh hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất rượu đang gặp rất nhiều khó khăn về giá gạo tăng, các nhà hàng, dịch vụ cưới xin...