Máy lọc rượu hiện nay đã rất phổ biến không chỉ quan trọng trong mỗi gia đình nấu rượu, xưởng rượu mà thực sự rất cần thiết cho các nhà hàng hay là thậm chí là mỗi hộ gia đình của chúng ta, khi  nhu cầu uống rượu ngày càng tăng và trở nên thiết yếu trong xu hướng hiện nay. Vậy với tầm phổ biến với ngành rượu truyền thống hiện nay như vậy? Máy lọc rượu có ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng của rượu? Giá của máy lọc rượu cũng là một vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về máy lọc rượu nhé.

Nếu nói đến quá trình từ lúc chưng cất rượu đến khi bán cho khách hàng, thì chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ Nồi nấu rượu bằng điện là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất rượu. Nhưng lại mấy ai hiểu được tầm quan trọng cũng như tính năng của máy lọc rượu trong hệ thống dây chuyền này.

Tính chất của rượu sau khi được xử lý qua máy lọc rượu uống êm, mềm, không gằn, nồng. Sau khi uống, không có hiện tượng khát nước khô cổ. Không mệt mỏi kéo dài. Không hoa mắt, chóng mặt. Không đau đầu. Nhanh tỉnh táo sau mỗi buổi nhậu, sang thức giấc không còn hơi rượu. Hoàn toàn không làm mất màu, mất hương vị của rượu.

CẤU TẠO VÀ QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA MÁY LỌC RƯỢU

Cấu tạo máy lọc rượu

Cấu tạo của các máy lọc rượu hiện nay được cấu tạo từ các bộ phận chính:

Khung giá đỡ bằng chất liệu Inox.

Bộ lọc (Cột lọc khử, cốc và lõi lọc).

Máy bơm tăng áp.

Tùy vào nhu cầu của khách hàng mà sử nhiều các đơn vị đang bán các sản phẩm máy lọc trong rượu trên thị trường. Với nhiều mức giá, công suất và tính năng phục vụ các khách hàng. Về chất lượng rượu sau khi lọc thì hầu hết các máy lọc rượu đều cho khả năng lọc các cặn lơ lửng trong rượu, giúp rượu trong hơn, đẹp mắt khi mang đi thương mại. Tuy nhiên để bàn về vấn đề lọc độc tố trong rượu thì còn phụ thuộc khá nhiều các yếu tố khác nữa.

Quy trình hoạt động của máy lọc rượu

Thực hiện thao tác cắm điện để máy bắt đầu hoạt động.
Rượu đã nấu được hút từ bình chứa thông qua bơm áp lực đặt kế bên để tạo ra áp lực đẩy qua các cột lọc hấp thụ, trong các cột lọc chứa các lớp vật liệu lọc được sắp xếp theo các lớp và phân tầng, mỗi lớp trong các cột có tác dụng hấp thụ các độc tố khác nhau.
Máy bơm tạo áp lực đưa rượu từ cột chứa đẩy qua đỉnh của cột thứ nhất, rượu lọc từ trên xuống dưới sau đó nối tiếp sang cột thứ 2 và thứ 3. Quá trình lọc và hấp thụ độc tố diễn ra mạnh nhất tại 3 cột này. Sau khi rượu đi qua 3 cột lọc hấp thụ, các chất bị kết tủa sẽ tạo thành dạng vẩn đục hay bông lơ lửng sẽ được giữ lại tại 3 cột lọc trong. Rượu thành phẩm sẽ đi qua van thành phẩm và được chứa vào bồn rượu thành phẩm.

MÁY LỌC RƯỢU - GIẢI PHÁP PHÒNG CHỐNG NGỘ ĐỘC RƯỢU

Có khá nhiều người cho rằng không cần thiết phải sử dụng máy lọc rượu bởi rượu nhà mình tự nấu thì là rượu sạch và đảm bảo các độc tố. Tuy nhiên, thực sự thì hoàn toàn không phải vậy, khi tự nấu rượu gạo thì trong rượu luôn có chứa 1 hàm lượng các độc tố metanol, andehit... nó có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Vì thế chỉ có sử dụng máy lọc rượu gạo thì bạn mới có thể yên tâm về chất lượng rượu mà mình đang sử dụng

Loại bỏ những độc tố có trong rượu mới nấu

Rượu trắng là loại rượu được chưng cất từ gạo, ngô, sắn... và dù được nấu theo phương pháp truyền thống bằng than củi hay hiện đại hơn là sử dụng nồi nấu rượu bằng điện tự động. Dù cơ sở sản xuất có đảm bảo quy trình đến đâu thì rượu thành phẩm cũng luôn chứa 1 hàm lượng độc tố nhất định như metanol, andehit, fufurol... mà mắt thường của con người không thể nhìn thấy được, mà chỉ có thể mang rượu đi kiểm tra thì mới có thể thấy rõ được hàm lượng độc tố có trong rượu có vượt quá mức cho phép hay không?

Các độc tố có trong rượu cực kỳ nguy hại đối với sức khỏe của con người có trong rượu mới nấu:

Furfurol là chất độc có thể gây ra các bệnh ung thư, dị tật ở bào thai...

Andehit là thành phần thường được nhắc đến khi nói về tác hại của các độc tố có trong rượu. Khi sử dụng rượu có hàm lượng andehit cao quá mức cho phép thì sẽ khiến cho người sử dụng có cảm giác choáng, sốc, hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn hoạt động mạnh, gây nhức đầu và huyết áp cao.

Methanol được xem là một trong những độc tố gây nguy hiểm nhất cho sức khỏe của con người. Methanol là nguyên nhân chính dẫn đến các vụ ngộ độc rượu và nếu sử dụng rượu có chứa metanol thường xuyên có thể gây ra chết người, nhẹ hơn thì có thể gây mù lòa. Dấu hiệu của việc ngộ độc methanol chính là người uống cảm thấy khó chịu, co giật, nôn nhiều, đau bụng...khi có những triệu chứng trên cần được cấp cứu kịp thời tránh gây tử vong do ngộ độc rượu.

Hiện nay đã có khá nhiều phương pháp truyền thống truyền tai nhau nhằm hạn chế tối đa lượng metanol, andehit, fufurol... có trong rượu, chẳng hạn như việc bỏ đi 1 - 2 lít rượu đầu hoặc lọc bằng than hoạt tính hay có những trường hợp mua máy lọc nước về để lọc rượu nhưng thật sự với phương pháp này không hề có hiệu quả, khi các chất methanol, andehit vốn dĩ cần một loại vận liệu lọc chuyên dụng mới có thể xử lý được về mức an toàn.

Rượu sau khi xử lý bằng máy lọc rượu, sẽ cho ra kết quả các hàm lượng độc tố andehit, metanol, este,… về mức an toàn cho phép theo quy định của bộ Y tế. Điều đặc biệt, độ rượu ban đầu sẽ không đổi, mùi vị giữ nguyên và rượu trong hơn, khi uống vào sẽ không bị sốc hay đau đầu, váng đầu. Đặc biệt hơn nữa, rượu sau khi lọc mà được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi lưu trữ lâu năm lại càng cho ra hương vị tuyệt vời hơn.

Rượu sau khi lọc sẽ không còn cặn đục

Vì vậy, việc lựa chọn mua máy lọc rượu đảm bảo chất lượng là vô cùng cần thiết nó giúp lọc bỏ những cặn bã, bụi bẩn, những độc tố tích tụ trong quá trình nấu rượu như: andehit, metanol, este, furfurol…, đưa chúng về mức cho phép theo quy định của bộ Y tế.

Sau khi lọc, rượu sẽ đáp ứng được các thông số tiêu chuẩn cho phép. Điều này là tiền đề tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ gia đình, cơ sở sản xuất rượu được cấp Giấy chứng nhận ATVSTP đủ điều kiện kinh doanh sản xuất rượu theo quy định của nhà nước.

Do đó cần phải sử dụng máy lọc rượu để đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân mình và người thân trong gia đình mình tránh khỏi những nguy cơ, tác hại do việc sử dụng rượu kém chất lượng gây ra.

MÁY LỌC RƯỢU CÓ GIÁ BAO NHIÊU?

Để nói về Máy lọc rượu thì ưu điểm, lợi ích của Máy lọc rượu vô cùng lớn. Không chỉ khử được andehit, methanol mà nó còn loại bỏ hoàn toàn các chất độc có trong rượu gạo hay bất kỳ các loại rượu ngâm nào khác. Vừa khử độc vừa có tính chất làm trong rượu, không còn cặn lơ lửng như rượu nấu thông thường.

Thế nhưng trong gia đình và các hộ kinh doanh quy mô nhỏ thì không thể đủ điều kiện để lắp một hệ thống chưng cất và  xử lý rượu hiện đại. Làm sao để đảm bảo chất lượng rượu truyền thống và quan trọng nhất là sức khỏe của chính các thành viên trong gia đình?

KAG nhận thấy được nhu cầu cũng như mong muốn của những hộ kinh doanh nhỏ lẻ và cả những cơ sở sản xuất rượu có quy mô lớn, chúng tôi đã thiết kế máy lọc rượu với nhiều công suất khác nhau, máy lọc rượu có công suất lọc từ 20l/h - 300l/h. Với việc linh động trong thiết kế các thiết bị chưng cất rượu của KAG sẽ giúp cho các hộ gia đình và cơ sở sản xuất lựa chọn phù hợp với quy mô sản xuất của mình.

Và mức giá cho sản phẩm này cũng rất đa dạng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Công suất lọc, chất liệu máy lọc rượu, công nghệ xử lý độc tố... Giá máy lọc rượu hiện nay trên thị trường có nhiều mức giá khác nhau, phản ánh đúng với chất lượng của máy lọc rượu. Hiện nay sản phẩm lọc rượu rơi vào từ vài triệu cho đến vài chục triệu. Máy lọc rượu mini của KAG VIỆT NAM được thiết kế nhỏ gọn, được làm từ inox 304 với vật liệu lọc nhập khẩu Châu Âu với chi phí chỉ khoảng 12.5 triệu đồng, mặc dù nguyên vật liện hiện giờ đang tăng cao nhưng chúng tôi vẫn giữ nguyên giá sản phẩm chỉ với một mong muốn ai cũng có thể sở hữu 1 chiếc máy lọc rượu cho cơ sở sản xuất rượu của mình. Giá máy lọc rượu mini là như vậy nhưng với máy có công suất lớn và đòi hỏi nhiều chức năng hơn thì giá thành cũng sẽ cao hơn.

KAG VIỆT NAM MANG LẠI NHỮNG GÌ CHO KHÁCH HÀNG?

KAG Việt Nam là một trong những đơn vị sản xuất máy lọc rượu bán chạy hàng đầu Việt Nam. Với máy lọc rượu của chúng tôi bạn sẽ dễ dàng có được nguồn rượu sạch, an toàn cho sức khỏe, sản phẩm đã được cấp chứng nhận của Vinacontrol. Máy sử dụng công nghệ vật lý điện hóa từ trường đa phân cực. Đây là công nghệ tiên tiến nhất hiện nay. Với gần 20 năm kinh nghiệm hoạt động chuyển giao công nghệ và cung cấp các thiết bị cho ngành rượu.

Ưu điểm của máy lọc rượu KAG

• Không làm thay đổi tính chất ban đầu của rượu
• Không làm thay đổi hương vị của rượu.
• Không thay đổi nồng độ rượu.
• Khử độc tố trong rượu như Andehyt, methanol, Este, Fufurol…
• Rượu xử lí rượu giúp uống êm hơn, không gắt, dễ uống. Hạn chế khát nước, khô cổ, đau đầu khi uống nhiều rượu.
• Sử dụng vật liệu bền sạch sẽ, đảm bảo chất lượng Châu Âu
• Thiết kế đẹp mắt, nhỏ gọn, tinh tế.
• Vận hành dễ dàng, êm ái, tiết kiệm năng lượng.

Nếu bạn cần được tư vấn về kỹ thuật quy trình sản xuất rượu sạch hoặc các thiết bị, máy móc sản xuất rượu hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ một cách nhanh nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Bài viết liên quan

Giới thiệu các thiết bị liên quan đến ngành sản xuất rượu

Thủ tục đăng ký sản xuất rượu thủ công và rượu công nghiệp

Mua máy lọc rượu uy tín chất lượng ở đâu?

Cập nhật bảng báo giá máy lọc rượu theo từng công suất