Để đảm bảo chất lượng rượu đưa ra thị trường có nguồn gốc suất xứ rõ ràng, chất lượng rượu đạt tiêu chuẩn VSATTP, và yêu cầu các cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu đáp ứng các tiêu chuẩn như thế nào? I. Các văn bản pháp luật làm...

Rất nhiều hộ gia đình, xưởng sản xuất, kinh doanh rượu đã đầu tư hệ thống nồi nấu rượu bằng điện hiện đại, hợp chuẩn vệ sinh. Tuy nhiên dù bảo quản cẩn thận, các sự cố hỏng hóc vẫn có thể xảy ra, điển hình là cháy trở điện tự...

Lịch sử Rượu đã trải qua hàng nghìn năm, với các cải tiến trong công nghệ, kỹ thuật, nguyên liệu, ... Đối với đa số công ty sản xuất khác, phương pháp truyền thống vẫn là tốt nhất, thì một số ít đã cải tiến nhà máy chưng cất quy mô lớn...

Cùng là cách thức sản xuất rượu chưng cất nhưng 2 loại công cụ Nồi nấu rượu (truyền thống) và Tháp chưng cất rượu sẽ cho thấy điểm khác biệt cơ bản.  Điều khác biệt là gì? Nồi nấu rượu là loại truyền thống, và cũng là loại cơ bản nhất để...