19/04/2024
Khoa học phát triển, phương pháp chưng cất bằng tháp chưng cất ra đời, đây là bước tiến đột phá trong công nghệ sản xuất rượu được áp dụng phổ biến cho hầu hết các loại rượu độ cao trên thế giới. Tại Việt Nam, tháp chưng cất rượu tuy...
17/04/2024
0 nhận xét
OCOP được xem là chất xúc tác trong quá trình xây dựng nông thôn mới, đẩy nhanh việc triển khai, ứng dụng khoa học công nghệ để nâng tầm sản phẩm của ngành nghề nông thôn, nâng giá trị sản phẩm đặc trưng của địa phương. Chương trình OCOP giai đoạn...
16/04/2024
0 nhận xét
Kỹ thuật sấy nấm rất quan trọng trong công tác chế biến, xử lí, bảo quản sản phẩm. Nấm sau khi thu hái không thể để được lâu tối đa là 10 ngày trong điều kiện nhiệt bảo quản lạnh 2- 5 độ C. Ngoài ra, một số loại nấm sẽ...
15/04/2024
0 nhận xét
Thế nào là một đơn vị cồn tiêu chuẩn (Standard drink)? Đơn vị cồn được tính bằng công thức sau: Đơn vị cồn = Dung tích (ml) x (Nồng độ (%) x Khối lượng riêng) Ví dụ: Cốc bia 0,33 lít với nồng độ cồn 4% với khối lượng riêng của cồn nguyên...
0 nhận xét