Quy trình sản xuất mỳ Chũ kết hợp giữa phương pháp truyền thống tỉ mỉ và việc ứng dụng thiết bị hiện đại để nâng cao hiệu quả mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng. 1. Lựa chọn nguyên liệu gạo và sơ chế Việc lựa chọn gạo ngon đóng vai...

Chắc hẳn đã là người Việt Nam thì ai cũng biết đến rượu đinh lăng.  Sử dụng rễ đinh lăng để ngâm rượu là bài thuốc quý có từ rất lâu đời, được ông bà ta để lại và lưu truyền đến tận ngày nay. Theo y học cổ truyền, rượu đinh lăng...

Khoa học phát triển, phương pháp chưng cất bằng tháp chưng cất ra đời, đây là bước tiến đột phá trong công nghệ sản xuất rượu được áp dụng phổ biến cho hầu hết các loại rượu độ cao trên thế giới. Tại Việt Nam, tháp chưng cất rượu tuy...

Lá tre có tác dụng gì Cao lá tre hay còn gọi là cao trúc diệp là một chế phẩm được cô đặc từ chiết xuất lá tre. Theo Đông y, lá tre có vị ngọt nhạt, hơi cay, tính lạnh, quy vào kinh tâm và phế. Chúng có tác dụng...