Hạt nông sản, đặc biệt là các loại hạt giàu dinh dưỡng như cà phê, hạt macca, hạt điều, hạt hướng dương… không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một trong những mặt hàng nông sản có giá trị kinh tế cao. Để nâng cao giá trị và kéo dài thời gian bảo quản cho hạt, việc rang hoặc sấy khô là một công đoạn vô cùng quan trọng.
Trên thị trường hiện nay, nhu cầu về các sản phẩm hạt rang sạch, chất lượng cao ngày càng tăng. Tuy nhiên, việc rang hạt thủ công bằng phương pháp truyền thống không chỉ tốn nhiều thời gian, công sức mà còn khó đảm bảo được độ đồng đều về màu sắc, hương vị và chất lượng.
Máy rang hạt nông sản là giải pháp hoàn hảo, giúp bà con nông dân giải quyết những khó khăn trên. Với thiết kế nhỏ gọn, hiện đại và dễ sử dụng, máy rang hạt không chỉ mang lại hiệu quả cao mà còn giúp tiết kiệm chi phí và thời gian.
Thùng rang: Làm bằng chất liệu inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hệ thống gia nhiệt: Sử dụng các thanh nhiệt hoặc đèn hồng ngoại để tạo ra nhiệt lượng cần thiết cho quá trình rang.
Hệ thống làm mát: Giúp hạ nhiệt hạt sau khi rang để bảo quản hương vị.
Bảng điều khiển: Dễ sử dụng, giúp người dùng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian rang một cách chính xác.
Lồng rang của máy được thiết kế thông minh với các cánh đảo dạng xoắn ốc. Khi hoạt động, lồng rang sẽ quay đều xung quanh cụm điện trở, tạo ra một dòng nhiệt ổn định. Nhờ cấu tạo xoắn ốc đặc biệt, các hạt sẽ được đảo đều liên tục, đảm bảo mỗi hạt đều tiếp xúc với nhiệt lượng một cách đồng đều. Điều này giúp hạt chín đều, màu sắc đẹp mắt và giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên.
Một điểm độc đáo của máy là cơ chế đảo chiều của lồng rang. Khi quay theo chiều thuận, các hạt sẽ được giữ lại bên trong, đảm bảo quá trình rang diễn ra hoàn toàn. Ngược lại, khi đảo chiều, các hạt sẽ tự động được đưa ra ngoài, giúp quá trình lấy hạt sau khi rang trở nên vô cùng thuận tiện và nhanh chóng.
Hiệu quả: Rang hạt nhanh chóng, đồng đều, tiết kiệm thời gian và công sức.
Đa năng: Rang được nhiều loại hạt khác nhau.
Dễ sử dụng: Bảng điều khiển đơn giản, dễ vận hành.
An toàn: Thiết kế an toàn, đảm bảo quá trình rang diễn ra ổn định.
Vệ sinh: Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh.
Loại hạt |
Nhiệt độ (℃) |
Thời gian (phút) |
Lưu ý |
Macca |
160-180 |
15-20 |
Rang vừa lửa, hạt giòn, không bị cháy |
Cà phê |
190-220 |
12-18 |
Tùy theo mức độ rang mong muốn (nhẹ, trung bình, đậm) |
Hướng dương |
150-170 |
10-15 |
Rang vừa lửa, hạt giòn |
Điều |
160-180 |
15-20 |
Rang vừa lửa, hạt giòn, không bị cháy |
Óc chó |
150-170 |
12-15 |
Rang vừa lửa, hạt giòn |
Ngô |
180-200 |
15-20 |
Rang đến khi hạt nổ đều |
Đậu phộng |
160-180 |
15-20 |
Rang đến khi vỏ chuyển màu vàng nâu |
Gạo |
180-200 |
20-25 |
Rang đến khi gạo vàng đều, có mùi thơm |
Cốm |
160-180 |
10-15 |
Rang đến khi cốm vàng đều, giòn |
Một số mẹo rang hạt thơm ngon
Sơ chế hạt: Trước khi rang, nên làm sạch và loại bỏ hạt lép, hạt hư hỏng.
Đảm bảo độ khô: Hạt cần được phơi khô hoặc sấy khô trước khi rang để quá trình rang diễn ra đều và nhanh hơn.
Đảo đều: Trong quá trình rang, cần đảo đều hạt để đảm bảo tất cả các hạt đều được tiếp xúc với nhiệt.
Ngừng rang đúng lúc: Khi hạt đạt đến màu sắc và mùi thơm mong muốn, nên dừng quá trình rang ngay để tránh bị cháy khét.
Làm nguội nhanh: Sau khi rang xong, nên làm nguội hạt nhanh bằng cách trải đều ra khay hoặc rổ để hạt không bị ám mùi khét.
Điện áp: 220v
Công suất làm nóng 7,2kw
Kích thước : 1250x600x970mm
Năng Suất : 20-25kg
Trọng lượng: 70kg
NCC: KAG Việt Nam
Thông tin liên hệ KAG Việt Nam
Hotline 0904685252
Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội
Website www.maythucphamkag.com
Hotline : 0904.68.5252